Rohvegane Pizza
Mein erster Versuch einer rohveganen Pizza – am Rezept werde ich noch feilen. Habt ihr Verbesserungsideen?
Rohvegane Pizza
Rohvegane Pizza mit Gemüseboden aus dem Dörrgerät, Tomatensoße und marinierten Champignons.
Zutaten
Boden
- Karotten-Ingwer-Kurkuma-Trester
- Leinsamen über Nacht eingeweicht
- Tomaten
- Flohsamenschalen
Soße
- Tomaten
- Dattel eingeweicht
- Oregano
Marinierte Champignons
- Champignons
- Knoblauch
- Zwiebel
- Petersilie
- Pfeffer
- Limette
- Paprikapulver
- Currypulver
Belag und Topping
- Brokkoli
- Blumenkohl
- Paprika
- Sprossen
- Avocado
- Hanfsamen
Anleitungen
- Die Zutaten für den Boden mixen, zu einem Boden formen und ca. 6 Stunden dörren, dabei einmal wenden.
- Die Champignons mit Knoblauch, Zwiebel, Petersilie, Pfeffer, Limette, Paprika- und Currypulver marinieren und ca. 2 Stunden dörren.
- Für die Soße Tomaten, eingeweichte Dattel und Oregano mixen.
- Den Boden mit Soße, Champignons, Brokkoli, Blumenkohl und Paprika belegen und eine weitere Stunde dörren.
- Mit Sprossen, Avocado und Hanfsamen toppen und genießen.
Notizen
Das Rezept ist noch in Arbeit – Verbesserungsideen sind willkommen!
