Sprossen-Salat mit Granatapfel und AHO-Crackern
Mein aktueller Alltags-Salat: viele verschiedene Sprossen, Feldsalat und Granatapfelkerne mit einem einfachen Dressing – dazu Cracker mit Avocado.
Zutaten
Salat
- verschiedene Sprossen z. B. High Vibe Mix und Sprossit-Mix von Angelika Fürstler
- Feldsalat
- Granatapfelkerne
Dressing
- Leinöl
- Wildapfelessig vom Hofladen Wolfring
- Nama Tamari von Soyana
Dazu
- Cracker von AHO
- Avocado
Anleitungen
- Feldsalat und Sprossen waschen und gut abtropfen lassen.
- Mit den Granatapfelkernen in einer Schüssel mischen.
- Leinöl, Wildapfelessig und Nama Tamari nach Geschmack darübergeben und alles vermischen.
- Avocado auf die Cracker geben und zum Salat essen.
Notizen
Welche Sprossen du nimmst, ist ganz dir überlassen – je bunter die Mischung, desto besser. Die Mengen richte ich nach Hunger und Gefühl.